BAR – Vous connaissez tous sans doute les fontaines à champagne organisé souvent pour les mariages ou les réceptions afin de servir rapidement la multitude d’invités ! Le principe, on fait une pyramide avec les différents verres puis on sert le haut de la pyramide qui en débordant va servir tous les verres jusqu’à la base ! Ingénieux mais un barman de Californie aux Etats-Unis a trouvé mieux !
Ce barman de Santa Cruz en Californie a une spécialité de cocktail : c’est le roi du « saké bomb ». Le « saké bomb » est un cocktail asiatique mélangeant bière et saké dont voici le principe :
Remplissez à moitié un verre de bière (de préférence, une bière asiatique) et d’un autre côté, remplissez un shot de saké (alcool de riz). Posez ensuite deux baguettes chinoises sur le verre de bière de manière à pouvoir poser le shot en equilibre dessus. Faites tomber le shot dans le verre de bière et buvez cul-sec!
Normalement, on fait tomber le shot en tapant des poings sur la table mais ce barman de Santa Cruz a une technique plus effiacce pour être plus réactif, il utilise l’effet Domino. Du coup, voici la vidéo du barman capable de servir 120 Saké Bombs en 8 secondes :
Crédit photo : Flickr
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